硅胶器皿因材质特性(柔软、耐高温、无孔隙),清洁时需注意以下特别方法,既能彻底去污又能延长使用寿命:
1. 清洁工具选择
优先使用软质工具:硅胶表面易被尖锐物刮伤,清洁时应选择超细纤维布、软毛刷或硅胶专用清洁垫,避免钢丝球、硬质海绵或金属刮刀。
示例:清洁硅胶刮刀时,可用手指包裹软布擦拭刀刃,或用旧牙刷轻刷缝隙。
2. 清洁剂使用
中性为主:硅胶对酸碱敏感度较低,但强腐蚀性清洁剂(如漂白剂、烤箱清洁剂)可能加速老化。推荐使用中性洗洁精或小苏打水(1:10比例)。
顽固污渍处理:若硅胶器皿沾染油污或色素(如咖喱、番茄酱),可浸泡在小苏打水中30分钟,再用软刷轻刷。
3. 温度控制
耐高温但需防骤冷:硅胶可承受200℃以上高温,适合用沸水消毒或放入洗碗机(需确认产品说明是否支持)。但避免从高温环境直接放入冷水中,以防热胀冷缩导致变形。
低温清洁:若器皿沾染冷冻食品残留,需先解冻至室温再清洗,防止低温脆化。
4. 干燥与存放
彻底晾干:硅胶无孔隙但缝隙易藏水,清洁后应倒置或悬挂晾干,避免潮湿环境滋生霉菌。
防变形存放:长期存放时,避免叠放重物或挤压硅胶器皿,可放入原包装盒或专用收纳架。
5. 特殊场景处理
异味去除:若硅胶器皿残留食物气味(如大蒜、洋葱),可用柠檬片或白醋水(1:3比例)浸泡1小时,再冲洗晾干。
染色修复:浅色硅胶被色素染色后,可涂抹小苏打糊静置过夜,次日轻刷去除。
6. 禁忌行为
❌ 避免使用含氨清洁剂(如部分玻璃清洁剂),可能破坏硅胶弹性。
❌ 勿用尖锐工具(如刀尖)剔除残留物,易划伤表面。
❌ 长期暴露于阳光直射,可能导致颜色泛黄或材质脆化。
示例:清洁硅胶烘焙模具时,可先用温水冲洗残留面糊,再涂抹小苏打糊静置10分钟,用软刷轻刷模具内壁,最后用流动水冲洗干净并倒置晾干。