器皿清洗消毒机常见的消毒方式主要有以下几种：

1. 高温消毒

‌原理‌：通过加热使消毒柜或清洗机内部达到高温状态，从而杀灭细菌、病毒等微生物。

‌特点‌：高温消毒是最常规的消毒除菌方式，可以有效消杀餐具中的细菌病毒。但需要注意器皿的材质，确保能够承受高温而不变形或损坏。

2. 紫外线消毒

‌原理‌：利用高能紫外线的照射，破坏附着在器皿上的细菌、病毒的DNA结构，使其失去繁殖能力而死亡。

‌特点‌：紫外线消毒具有杀菌速度快、范围广等优点，但需要注意紫外线对人体的伤害，因此在操作时需做好防护措施。同时，紫外线消毒效果可能受到器皿表面污垢、遮挡物等因素的影响。

3. 臭氧消毒

‌原理‌：通过高压放电或电晕放电等方法生成臭氧，臭氧具有强氧化性，可以作用于细菌的蛋白和脂多糖，破坏细菌病毒的DNA和RNA，从而达到消毒的目的。

‌特点‌：臭氧消毒具有杀菌效果佳、无残留等优点。然而，臭氧消毒过程中可能存在异味，需要花费一定时间散味，并且存在臭氧泄露的风险，因此在使用时需要谨慎操作，并确保室内通风良好。

4. 化学消毒剂消毒

‌原理‌：使用含氯、过氧乙酸等化学成分的消毒剂，对器皿进行浸泡或喷洒消毒。

‌特点‌：化学消毒剂消毒具有杀菌效果可靠、操作简便等优点。但需要注意消毒剂的浓度和使用时间，避免对器皿造成腐蚀或残留对人体健康造成危害。同时，使用化学消毒剂时需要做好个人防护，避免吸入或接触消毒剂。

5. 蒸汽消毒

‌原理‌：采用高温高压蒸汽对器皿进行消毒，蒸汽能够渗透到器皿的各个角落，有效杀灭细菌、病毒等微生物。

‌特点‌：蒸汽消毒具有杀菌效果全面、无化学残留等优点，适用于对耐高温的器皿进行消毒。但需要注意蒸汽消毒机的使用安全和操作规范，避免发生烫伤等意外事故。